DES PÂTISSERIES ARTISANALES 100% faites maison
Pâtisseries fraîches
Tarte au citron meringuée

Crème de citron et meringue italienne grillée
.
Tarte amandine

Crème d’amandes avec framboises, ou poires
Selon la saison
Tarte aux pommes

Tarte aux pommes avec compote et gelée de pommes maison (plutôt que de l’abricotine industrielle).
Tarte au chocolat

Ganache au chocolat (noir ou au lait) – Je vous la conseille avec l’option sans gluten « pâte à la farine de blé noir »
Tarte fraise chocolat

Ganache au chocolat et fraises locales.
Selon la saison
Fraisier

Le gâteau le plus gourmand que je propose : Crème légère, Morceaux de fraises locales et Génoise.
Selon la saison
Paris-Brest

Le fameux Paris-Brest,
avec sa crème pralinée
Éclairs

Eclairs au chocolat, vanille ou café.
Cannelés Bordelais

Minis cannelés Bordelais
Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises
Taille 6/8 personnes
Mille feuilles

De la pâte feuilletée croustillante et une crème a la vanille
Éclairs Paris-Brest

Paris-Brest sous forme d’éclairs, toujours avec sa crème pralinée.
Macarrons

Macarons aux fruits
Parfums : Citron / Framboises / Passion
Cheesecake

Cheesecake au citron
avec le fromage blanc de la ferme de l’île d’Arz
Cakes & Biscuits
Cake au citron

aux zestes de citrons frais
Cake Marrons noisette

cake au bon goût de noisette et marron
peut être décliné en sans gluten
Banana Bread

Cake a la banane vegan.
Pain d’épices

Du miel, des épices et un mélange de farines – sans œufs et sans lactose.
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Suite à de nombreuses demandes à ce sujet, je dois vous préciser que :
- Je ne suis pas un restaurant
- Je ne suis pas une boulangerie
- Je n’ai aucun endroit où vous accueillir (pour l’instant)
- Je ne fait donc pas de pain, ni de sandwiches. Rien qui puisse convenir pour un repas salé.
Je vous remercie de bien prendre en compte ces informations avant de me contacter.
Merci, Aurélie ROCHE.
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