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DES PÂTISSERIES ARTISANALES 100% faites maison

Pâtisseries gourmandes

Tarte au citron meringuée

Crème de citron et meringue italienne grillée

Tarte amandine

Crème d’amandes avec framboises, ou poires

Selon la saison

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes avec compote et gelée de pommes maison (plutôt que de l’abricotine industrielle).

Tarte au chocolat

Ganache au chocolat (noir ou au lait) – Je vous la conseille avec l’option sans gluten « pâte à la farine de blé noir »

Tarte fraise chocolat

Ganache au chocolat et fraises locales.

Selon la saison

Fraisier

Le gâteau le plus gourmand que je propose : Crème légère, Morceaux de fraises locales et Génoise.

Selon la saison

4 / 8 / 12 personnes

Paris-Brest

Le fameux Paris-Brest, avec sa crème pralinée

Eclairs

Eclairs au chocolat, vanille ou café.

Mille feuilles

De la pate feuilletée croustillante et une crème a la vanille

Eclairs Paris-Brest

Paris-Brest sous forme d’éclairs, toujours avec sa crème pralinée.

Alternatives, pour une pause savoureuse et équilibrée

Muesli

Des flocons d’avoines, du riz soufflé et des fruits a coque, pour le petit déjeuner – vegan.

Choco Marrons et bananes

Gâteau fondant vegan et sans gluten a base de crème de marrons, chocolat et bananes.

Banana Bread

Cake a la banane vegan.

Pain d’épices

Du miel, des épices et un mélange de farines – sans oeufs et sans lactose.

Tartes sans gluten

Toutes mes tartes peuvent être faites sans gluten avec une pâte 100% farine de blé noir.

Passer commande

Vous pouvez utiliser le formulaire de contact ci-dessous pour passer commande ou même simplement pour poser une question.

Suite à de nombreuses demandes à ce sujet, je dois vous préciser que :

  • Je ne suis pas un restaurant
  • Je ne suis pas une boulangerie
  • Je n’ai aucun endroit où vous accueillir (pour l’instant)
  • Je ne fait donc pas de pain, ni de sandwiches. Rien qui puisse convenir pour un repas salé.

Je vous remercie de bien prendre en compte ces informations avant de me contacter.

Merci, Aurélie ROCHE.

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